今回のベトナム行の目的は、所有しているマンションの部屋の売却手続き。買い主、35歳の建設設備関係の会社に努めるイケメンでしたよ。その彼の住宅ローン、なんと金利7％で35年だそう。

酸味が恋しくなるこの季節、いただいた小あじと夏野菜で南蛮漬けを作ってみました。これ、フライパンでも出来き、2、3日は日持ちもするので夏の定番献立になりそう。小あじを釣ってくれた居酒屋の大将に感謝です。

作家ものの器を使うのに憧れていました。そして出会ったのが浅井竜介の作品。ろくろを回し、手でひねり、自在に釉薬を操るその作品ににすっかり一目惚れ。機会あるごとに集めた器たちを今、僕の料理教室で使っています。