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ARCHIVE

​これまでの作ってきた料理のご紹介

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2021年2月

  • あんこう鍋

  • あんこう揚げ

  • あんきも

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2021年3月

  • さよりと赤貝の刺身

  • 春色しんじょのお椀

  • 竹の子と菜の花の煮物

  • 白魚の一本あげとふきのとう

  • 竹の子めし

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2021年4月

  • 若竹ずし

  • さざえの壺焼き

  • 蛍烏賊と菜花の辛子酢みそ和え

  • トマトとグリーンピースの玉子とじ

  • 西洋かぼちゃと身欠きにしんの煮物

2021年5月

  • 鰹のたたき

  • 鰹のたたき和え

  • 鰹と新キャベツの酒盗和え

  • そら豆のすり流し

  • 鰆とうどの炊き込みご飯

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2021年6月

  • 若鮎の塩焼き

  • 七夕素麺

  • もずくの三杯酢

  • 豚ばらの角煮と茄子の炊き合わせ

  • 銘菓・あじさい

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2021年7月

  • すっぽん鍋

  • どぜいと茄子の煮物

  • 鰻丼

  • 香の物

  • まぐろの五種膾

  • 桃の豆乳羹

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2021年9月

  • まぐろとほやの刺身

  • 仲秋の口代わり 五種 

  • 子持ち鮎の煮浸し

  • 無花果のワイン煮

  • 衣被の田楽

  • 焼き銀杏

  • 床伏のキモしょうゆ煮

  • 秋茄子とあわびの炊き合わせ

  • ほやの秋色炊き込みごはん

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2021年10月

  • 松茸は土瓶蒸し

  • 松茸ご飯

  • 吹き寄せ揚げと手綱大根の煮物

  • すくな南瓜のおこと煮

  • 秋刀魚の包み焼き

  • 栗の渋皮煮

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2021年11月

  • 伊勢海老の刺身

  • 伊勢海老の具足煮

  • 伊勢海老の肝ゆば蒸し

  • お赤飯

  • きのこの精進清汁

2021年12月

  • パテ・ド・カンパーニュ

  • 伊達巻きの会

  • お節13品

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