スーパーでは魚の切り身が手に入りますよね｡鰺など一尾まるごとの魚でも､頼めば三枚におろしてくれます｡今さら自分で魚をおろせなくても､まったく困ることはありません｡それに｢魚臭くなるからやめて｣と家族の抵抗もあったりして｡が､僕は魚をおろしたい｡理由は､面白いから､なんですね｡

自宅では何事もなく過ぎる2月14日｡ですが､いくつか個装のチョコレートをいただくことも｡そのお返しは､3月14日のホワイトデーとなっていますよね｡

料理の過程で、皮をむいたり、葉を落としたりしますよね。それらをゴミにしてしまうのはもったいない。ちょっと一手間かければ箸休めにも、ご飯のおともにも、ときには立派な一品にもなります。