男子厨房に入るなかれという時代に育ち、みそ汁一杯作れなかった僕。それが今では和食を教える立場に。そのきっかけは実はラジオの番組だったのです。縁は異なもの。

現預金がたんまりあっても、もし、円だけで預けているとしたら、それは問題です。円が安くなると、ドルで換算してみるとどうでしょう。目減りしているんです。その対策は？

料理教室の準備はレシピを用意するだけではなく、食材の仕入がなんといっても大切です。情報処理でもよいインプットがよいアウトプットを生むように、料理も同様、よい食材を準備すればよりよい結果が生まれるんですね。