資産運用をする理由ってなんですか。その目的を明確にせずに、運用、運用というのは意味がないと思っています。僕の場合は、長生きのリスクヘッジですかね。

近茶流の看板メニュー追い込みちらしずし。稽古1年目で習うこのちらしずしの美味しさの虜になったことも、今日まで料理を続けてきた理由の一つです。なぜ追い込みというのか、そこに美味しさの秘密があります。

自由が丘・フランス料理アッシュ。僕の信頼する水戸シェフが奥様と二人で開業したレストランです。美味しくて居心地のよいメゾンがすっと続きますようにと、今回は応援ブログです。